简单砂锅肥牛

作者： 好豹子

用料

• 肥牛 克
• 金针菇 把
• 千张

简单砂锅肥牛的做法步骤

步骤 1

1、豆瓣酱剁碎（不剁碎也可以），姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花； 2、金针菇去根部，洗净；千张切丝；牛肉片焯水（这样不腥，如果不怕腥也可以不焯水） 3、锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末 4、加入水，料酒、酱油、醋、盐、糖，烧沸； 5、烧开后，先放入千张丝，烧一会入味，再放入金针菇和焯好水的牛肉； 6、放入剩下的蒜末和葱花，尝尝咸淡，起锅！

菜谱创建时间：2018-05-07 15:49:08