韩国辣白菜

作者： 好豹子

用料

• 大白菜 2颗
• 盐 适量
• 韩国辣椒粉 适量
• 苹果 梨子 蒜 生姜 糖 适量

韩国辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜从中剖开，然后再一分为二。粗盐加水化开，放入白菜腌渍，腌渍过程中要经常翻动。

步骤 2

辣椒面用少许开水冲泡放凉。 梨，苹果切碎。蒜，姜 放入搅拌器中搅碎。放入辣椒粉里搅拌。

步骤 3

白菜用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，将白菜洗干净，控干水。

步骤 4

将调制好的辣椒粉层层涂抹在腌 制好的白菜上。

步骤 5

哈哈，看看漂亮吧！

步骤 6

放入容器里！

步骤 7

放置密封的容器里，第一天放外面让其自然发酵，第二天放入冰箱。大功告成了！后面就可以吃了！不过久点更好吃！

韩国辣白菜的小贴士

没加鱼露，因为家人不喜欢那个味道！

菜谱创建时间：2015-02-02 13:55:01