黄桃椰香蛋挞

作者： 桔子_翎

这款蛋挞采用椰浆替代了牛奶和奶油，也减少了糖量，更香更健康~

用料

• 黄桃 半个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 20g
• 椰浆 100g
• 低筋粉 5g
• 蛋挞皮 6个

黄桃椰香蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

椰浆加入白砂糖，放入微波炉，变频微波1000瓦，时间40秒，加热到温热，搅拌白砂糖融化

步骤 3

加入低筋粉，搅拌均匀

步骤 4

加入打散的蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

过滤出杂质，让蛋挞液更细腻；炉设置热风循环+上下管，温度200°C，时间20分钟，按开始键自动预热

步骤 6

黄桃切小粒，厨房纸吸去水分，放入蛋挞皮中

步骤 7

倒入蛋挞液，九分满

步骤 8

预热结束后，把蛋挞放进烤炉，按开始键即可，注意观察蛋挞状态

步骤 9

蛋挞出炉~

步骤 10

给个特写

步骤 11

摆个盘

步骤 12

再凹个造型~做了两轮，第二轮就没放黄桃，一样好吃~~

黄桃椰香蛋挞的小贴士

我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察蛋挞的状态哟~喜欢焦脆一点的可以把时间延伸到25分钟左右~

菜谱创建时间：2018-05-07 09:30:54