蒜味蝦

作者： lady小秦

虾是高蛋白低脂肪的好东西，经常吃更利于保持体型，要想热量低最好的当然是水煮，可水煮吃多了会腻，这款蒜味蝦味道不错，西式的做法，但适合中国胃

用料

• 虾 若干只
• 大蒜 3-4瓣
• 柠檬汁 两匙
• 淀粉 适量

蒜味蝦的做法步骤

步骤 1

1.虾子洗净抽去肠子，备用，大蒜切成碎 2.平底锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，小火炒香 3.转中火，放入虾子，撒入适量海盐和黑椒，拌炒至粉色，到入柠檬汁和适量水，大火收汁，最后勾点水淀粉，汤汁会浓厚

蒜味蝦的小贴士

虾开始不用抹料酒，后面的柠檬汁就是去腥的，对于海鲜来说，柠檬汁去腥更好，也不会有料酒残留味

菜谱创建时间：2018-05-06 22:49:28