紫菜包饭

作者： A啊A啊啊啊

偶尔吃过一次放泡菜和金枪鱼的，觉得很好吃就试着改了一下。这份材料大概可以做五条，刚好过过嘴瘾

用料

• 大米 200克
• 糯米 100克
• 黑米 20克
• 紫菜 5张
• 青瓜 三分之一条
• 腌萝卜 5根
• 香肠 适量
• 菠菜 两颗
• 鸡蛋 1个
• 泡菜 适量
• 金枪鱼罐头 适量

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

糯米先泡，再加大米和紫米一起加水煮熟（加糯米煮出来的会比较软，不喜欢吃的可以把糯米换成大米）

步骤 2

锅内放少量油，煎鸡蛋，想煎厚点的可以用小锅，记得加上锅盖

步骤 3

青瓜、香肠切条，把香肠煎一下

步骤 4

菠菜烫30秒，捞出沥水，加适量盐和麻油拌匀

步骤 5

金枪鱼罐头沥干油，用叉子弄碎

步骤 6

腌萝卜和泡菜准备好（我的是一条条的腌萝卜和泡菜块，用一整颗的切一下）

步骤 7

把米饭拿出来，加一小勺的盐和一大勺麻油拌匀。并且用一个大盘子把材料一一放好，包的时候从左到右依次放，避免漏掉

步骤 8

紫菜铺到竹席上，比较粗糙的一面向上。挖一大勺米饭，铺大概离上边2厘米（这样可以只卷一圈，比较好看），左右空一点（避免包的时候溢出来），依次放上材料

步骤 9

最重要的一步【卷】，想要包紧的话，卷完第一圈要拉一下，然后包完再卷一次，用手压紧

步骤 10

如何把切平整： 两条一起切 刀用湿布擦一下 切完两条后把刀擦干净

紫菜包饭的小贴士

大概就这些，过程图等下次做再补

菜谱创建时间：2018-05-06 21:51:06