红烧猪脚

作者： 手机用户2114_mi7p

用料

• 猪蹄 半只
• 冰糖 4颗
• 老抽 1勺
• 葱 2根
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 香叶 3片
• 花椒 7－8粒
• 姜 适量
• 桂皮 1块
• 生抽 3勺
• 指天椒 2个

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净，锅烧水倒入两勺料酒，猪脚倒入煮两分钟，倒出过冷水，冲掉泡沫

步骤 2

准备高压锅，将生抽，老抽，冰糖，姜片，桂皮，香叶，八角，花椒，葱，猪脚一起放入高压锅，倒入猪脚一半的水，上气压10分钟关🔥

步骤 3

将压好的猪脚倒入炒锅，放入指天椒，大火收汁，装盘撒点葱花

红烧猪脚的小贴士

不需要下盐的

菜谱创建时间：2018-05-06 13:20:28