小宝宝也可以吃的甜酒酿米饭饼

作者： CrystalJan郑六六

大伯知道我喜欢吃酒酿，所以给了我一冰箱的酒酿啊！然后就想着要怎么吃完~接着就想到做饼啦！没想到做的酒酿米饼这么受欢迎！所以就写了这个超级简单的菜谱吧！ 以下写的用料是大概的量，大家随意点就好，不用拿电子秤很精确。

用料

• 甜酒酿 500g
• 面粉 200g
• 玉米淀粉 100g
• 食用油 5g

小宝宝也可以吃的甜酒酿米饭饼的做法步骤

步骤 1

甜酒酿和里面的水是一起的，不用分开

步骤 2

把甜酒酿打成糊状，不用打很细腻。同时，烤箱250℃预热（夏天的话放室温发酵就行，可以忽略烤箱）

步骤 3

打成糊的甜酒酿里加入面粉、玉米淀粉、食用油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

关掉烤箱。把搅拌好的糊放入发酵。3小时左右，要是忘记了，放个5小时也没什么问题。

步骤 6

这是发酵5小时的样子…呵呵哒~

步骤 7

没有打细腻的糊里看的到酒酿，感觉棒棒哒！

步骤 8

完工！

小宝宝也可以吃的甜酒酿米饭饼的小贴士

做给宝宝吃的话，可以在糊里加米粉、芝士碎和核桃油。一顿完美辅食就完成啦~ 关于为什么要加玉米淀粉:这样米饼即使冷掉了，也会很柔软，不会又干又硬的不好嚼。 还有要是喜欢吃甜的，在糊里加糖或者蜂蜜。给小宝宝吃的话，千万别加蜂蜜哦~蜂蜜里还有微量的肉毒杆菌，一岁之内的小宝宝不能食用哦！因为可能会导致小宝宝感染肉毒杆菌死亡！

菜谱创建时间：2018-05-06 13:14:50