沸腾虾

作者： 刘爱美食

用料

• 虾 30只
• 花椒 一把粒
• 干辣椒 5个
• 盐 一小捏克
• 姜 十五片
• 大葱 半根切断
• 洋葱 半个
• 大蒜 四粒

沸腾虾的做法步骤

步骤 1

虾，洗净去壳去头，前胸后背用刀划开挑出纱线洗净，沥水喷点料酒。

步骤 2

准备花椒一把，干辣椒六个，洋葱半个，大葱半根，姜切十几片。依个人爱好添加。

步骤 3

锅内加一级豆油（非转基因的才健康），烧到冒烟，关火，先下花椒，其他依次下锅，最后把虾下锅，盖上盖子焖三到五分钟。

步骤 4

漏勺捞出，装盆，淋上点生抽，拌匀即可装盘。😍

沸腾虾的小贴士

1：油，必须是非转基因， 2：菜洗净后用厨房纸擦净， 3：虾最好是剥壳去头，挑沙线，保持干净。 4：灶台铺垫纸，要不蹦的到处是油滴 5：小心烫

菜谱创建时间：2018-05-05 23:14:45