炒方便面

作者： 蛋蛋蛋xvx

真滴很好吃～ 公仔面鸡蓉味✔ 有机会补上过程图

用料

• 方便面 1包
• 鸡蛋 1个

炒方便面的做法步骤

步骤 1

水煮方便面，面条散开即可。有菜包此时也应放入。建议按照包装背面的所注时间水煮。使用平底锅或炒锅更方便。

步骤 2

倒入滤水篮，过凉水。离开凉水后手触碰面条温度是冷的。若不过凉水面条会坨成一团，咬起来也不劲道。

步骤 3

锅烧热，倒入一点点油润润锅面即可。下方便面，筷子捞动方便面，尽量不让方便面团成一团。炒至表面少许水份就好。

步骤 4

先放油包，再放调料包。粉状调料包直接撒即可，一点一点的撒，注意用量。 油包若是出前一丁麻油口味类型的，建议先放调料，出锅前再放麻油，才能将麻油香味彻底释放出来。

步骤 5

完成。

步骤 6

可煎一个鸡蛋。若是封面的鸡蛋，直接将蛋打入锅中，趁未凝固迅速倒入一茶匙水，筷子迅速划锅底，半凝固时倒入一些粉状调料包。不建议湿调料包这么做，会太咸。

炒方便面的小贴士

过凉水，注意煮面时间。 难度为零。

菜谱创建时间：2018-05-05 19:58:18