绵绵的雪耳海带绿豆糖水

作者： 言身寸-❀

煲得没有别人美观别喷，欢迎来给意见或建议。

用料

• 绿豆 适量
• 海带 适量
• 雪耳 适量
• 冰糖 适量
• 开水 适量
• 清水 清洗材料

绵绵的雪耳海带绿豆糖水的做法步骤

步骤 1

清水洗1至2次冲干净灰尘，掏一掏挑出沙石子和坏的绿豆。 本人要求比较高所以购买的绿豆无沙石子。 放入煮糖水的煲中，因我的使用工具无需看火，所以定时先隔水炖2个半小时。 这2个半小时备其他材料！

步骤 2

我使用干的

步骤 3

发泡好后

步骤 4

本人喜欢方便快捷，所购买的都比求易保存快使用。 干雪耳，掰一块，清水泡2至3分钟，去雪耳黄色部分，剩透明白的部分，切细。

步骤 5

一包包的，约3块钱

步骤 6

用剪刀先剪后洗比较方便喔！

步骤 7

海带一整包剪一少块，然前成小段，因糖水会给宝宝食，故而剪得比较细，这样方便。

步骤 8

再来一块小法宝。陈皮 不用太多但煲出来的绿豆糖水比较好饮，有股淡淡的香味。比不加陈皮的要好喝喔 。

步骤 9

冰糖别忘记放喔……以上3种材料待绿豆先煲2个半小时后再放进去煲，为什么不一起放？因为雪耳海带煲太久会软绵绵不太爽口，而陈皮只是需要提香用。放辅料后约莫1小时即可，随你们喜欢吧。

步骤 10

刚煲好。

步骤 11

成品好啦，希望大家伙别嫌我啰嗦，感谢阅读。

绵绵的雪耳海带绿豆糖水的小贴士

1.一定要把绿豆淘沙洗净，不然吃的时候咬到沙子就不太好啦。 2.海带也泡一泡洗净，多过几次水，煲出来会好吃些喔！ 3.使用冰糖会更清甜和清润喔，也可以使用白砂糖啦！ 4.陈皮要先泡发一下，更好去尘和提香，做到香甜可口。 5.我用的是不用看火隔水炖的，所以时间会长，假如用煤气或电磁炉，绿豆加开水中火煲45分钟加备料包括糖煲至30分钟即可。全程中火，记得看火喔，防止烧开溢出来。

菜谱创建时间：2018-05-05 15:29:05