黑胡椒猪肝

作者： 紫轩小厨

猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素，丰富的蛋白质，及铁、锌、铜、锰等微量元素。这道家常黑胡椒爆炒猪肝营养丰富，老少皆宜。

用料

• 猪肝 300克
• 洋葱 四分之一个
• 淀粉 2勺
• 酱油 1勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花 少许
• 油 2勺
• 黑胡椒粉 2勺

黑胡椒猪肝的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝切片

步骤 2

加入盐.生抽.料酒.一勺油和淀粉抓匀

步骤 3

洋葱切片备用

步骤 4

油烧热加入两片生姜

步骤 5

大火倒入猪肝爆炒

步骤 6

七分熟倒入洋葱去腥

步骤 7

炒熟后加入料酒.生抽.黑胡椒粉

步骤 8

香喷喷的黑胡椒炒猪肝出锅啦！黑胡椒洋葱配猪肝的味道，美味极了。

菜谱创建时间：2018-05-05 12:51:04