云耳丝炒西葫芦（伊莱特炒菜机器人）

作者： 伊莱特家味道

这个菜味道看起来比较清淡，但是荤素搭配均匀，营养丰富，制作起来也简单快手，炒后也不会变色，很适合上班一族。

用料

• 西葫芦瓜 1个
• 猪肉 150克
• 大云耳干 3朵
• 蒜头 1瓣
• 盐 5克

云耳丝炒西葫芦（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤

步骤 1

备好材料；

步骤 2

准备： 将西葫芦瓜、猪肉切片，云耳泡发后切成丝，蒜头切沫备用

步骤 3

炒菜机选择“炒”功能，倒入花生油、蒜末预热煸香；

步骤 4

“下料”提示音响时，倒入云耳丝及猪肉片翻炒至8成熟；

步骤 5

显示还剩5分钟时倒入西葫芦瓜片翻炒；

步骤 6

最后快结束倒入盐炒匀即可出锅。

步骤 7

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云耳丝炒西葫芦（伊莱特炒菜机器人）的小贴士

心得分享： 1.猪肉我买的是肥瘦相间的夹心，不用生肉粉炒完口感都很嫩还有点脆； 2.如果没有云耳，可以用黑木耳代替，黑木耳小朵就不用切了，泡发后炒熟就行； 3.西葫芦瓜在炒的过程中就会出水，所以无需另外加水了。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

菜谱创建时间：2018-05-05 10:21:59