雪耳莲子羹

作者： 丹枫小灵

某天去外面吃到一碗雪耳莲子羹觉得很不错，回来自己做做

用料

• 银耳 半朵
• 莲子20 克
• 红枣5 颗
• 冰糖 适量(按自己爱的甜度）

雪耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发变软，去掉黄色及硬的部分，然后撕成小瓣。莲子去芯洗干净。

步骤 2

把莲子，银耳分别放进电燉锅，隔水燉2个半小时。

步骤 3

燉半小时加冰糖。还差半小时的时候加入红枣，如果想枣烂点的可以早放，我是不喜欢枣味太浓变酸。燉好保温半小时以上吃，味道更好。

雪耳莲子羹的小贴士

1.银耳撕碎更容易烂。 2.还差半小时好的时候，可以用剪刀把银耳再剪一下，会更好吃。

菜谱创建时间：2018-05-04 15:09:04