“豪华版”照烧鸡肉饭

作者： 宗姥姥

一碗有菜有肉营养丰富的“一碗端”，一瓶照烧汁搞定一顿午餐，饱腹感满满。

用料

• 鸡腿 3只
• 西兰花 适量
• 北豆腐 半块
• 杏鲍菇 适量
• 照烧汁 成品或自制
• 自制照烧汁：酱油+味淋+冰糖+姜丝+水淀粉
• 姜丝 少许

“豪华版”照烧鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

豆腐杏鲍菇切块，西兰花炒水备用。

步骤 2

鸡腿肉去骨，加入照烧汁腌制两小时。

步骤 3

放入铺有锡纸的烤盘中，烤箱预热180度，烘烤15分钟。

步骤 4

锅中加入少量油，煎豆腐至两面金黄备用。

步骤 5

杏鲍菇入锅煸炒备用。

步骤 6

锅中加入姜丝煸出香味，下入煸好杏鲍菇，豆腐倒入照烧汁分别焖煮。

步骤 7

豆腐和杏鲍菇分别焖煮，因为杏鲍菇会出水。

步骤 8

鸡腿肉切块盛盘，在米饭上淋上自制的照烧汁完成。

步骤 9

盛碗完成！最后淋上自制照烧汁和白芝麻就完成啦！快来大口享用吧！

“豪华版”照烧鸡肉饭的小贴士

开始我用的现成的照烧汁，但现成的照烧汁味道比如自制的好，大家可以自制照烧汁哦，多做一点儿淋在米饭上特别香！

菜谱创建时间：2018-05-02 10:00:01