捞起木耳

作者： 韭菜她娘

吃腻了，来一盘清清肠胃！

用料

• 干木耳 若干
• 莴笋 半条
• 红萝卜 半条
• 香菜 几条
• 盐焗鸡料 适量（主要看个人口味）
• 香油 少许
• 蒜头 3-4瓣

捞起木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发，红萝卜和莴笋去皮切丝，以上材料用开水灼一下，断生就可以了不用太熟，不然口感不好，香菜洗干净切断备用，蒜头去衣用刀拍裂备用。

步骤 2

往材料里加入盐焗鸡料，拌匀，试味调整，建议用量由少加多。

步骤 3

最后加少许香油拌匀，如果不喜欢香油的，加熟生油或橄榄油都是可以的。

捞起木耳的小贴士

个人感觉如果木耳跟蔬菜一起拌的话味道跟蔬菜不能同步，菜够味了木耳就淡了，所以建议单独先拌木耳调好味道，再另外拌蔬菜，最后才拌一起。

菜谱创建时间：2018-05-01 18:59:02