梅花肉包心菜

作者： 甘露莲花

冰箱正好有这些材料，原本是准备做两个菜的，突然想这样做也许好吃就做了，果然很美味啊

用料

• 梅花肉或五花肉 250-300克
• 姜 四五片
• 生抽 二勺
• 盐 2克
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 洋葱 半个
• 包心菜 半个或一个
• 鸡精 一勺
• 色拉油 适量
• 糖 适量
• 嫩肉粉可用可不用

梅花肉包心菜的做法步骤

步骤 1

把包心菜切丝备用，姜片剁末，梅花肉切成薄片，放进容器，加蚝油、生抽、料酒、盐、糖还有姜泥腌制半小时。 热锅放油，加入洋葱，肉片翻炒两面微焦后焖制一分钟倒入碗中备用。

步骤 2

包菜洗净沥干水分

步骤 3

热锅放油，倒入包菜，加少许盐和蚝油，炒至断生即可，放点鸡精装盘

步骤 4

4、然后用筷子扒拉一下平铺，把肉片铺上即可食用。

梅花肉包心菜的小贴士

操作简单，肉不仅入味且嫩，包菜也很爽脆。

菜谱创建时间：2018-05-01 12:17:13