烤箱版豆渣饼

作者： 扬起春天的风帆

昨天做了一次内脂豆腐，豆浆豆腐脑豆腐都一扫而光，光剩下了豆渣（豆渣营养很丰富，扔之可惜）就想着做成菜还是小吃来吃，最后决定做成豆渣饼。油炸又不健康还是试试用烤箱吧，没有想到挺成功的，外焦内糯，加上芝麻香味，吃起满口留香，营养又丰富，所以就分享出来，大家可以做一做。

用料

• 豆渣 150克
• 糯米粉 50克
• 普通面粉 10克
• 细砂糖 20克
• 熟芝麻 少许
• 玉米油 适量

烤箱版豆渣饼的做法步骤

步骤 1

将豆渣、糯米粉、面粉、细砂糖混合揉匀，整形成圆饼待用。

步骤 2

预热烤箱，把烤盘刷上一层油，放上豆渣饼，再在豆渣饼上刷上一层油，撒上芝麻。

步骤 3

放进烤箱，150度30分钟。

步骤 4

30分钟出炉，试吃了一下，外面不够焦，但也很好吃了，继续放进烤箱烤了20分钟。

步骤 5

出炉之后，金黄金黄的好看。摆盘开整，好吃的不要不要，一扫而空。

烤箱版豆渣饼的小贴士

1.豆渣如果太干，需加一些温水搅拌才能成型。 2.整形成圆饼一定要压紧，可以借助圆形道具，我是随手做的，大小不一。厚度不要超过1cm。 3.喜欢的亲点个赞，做过的朋友分享一下你的作品。

菜谱创建时间：2018-05-01 11:48:35