大馒头

作者： 女神爱做饭0125

第一次做，松松软软好好吃

用料

• 面粉(白) 200克
• 牛奶（白） 100克
• 蜂蜜(白) 若干
• 酵母粉（白） 2克
• 泡打粉（白） 2克
• 黑芝麻（黑） 50克

大馒头的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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大馒头的小贴士

白馒头用的纯牛奶，没有加一滴水，和面时100克水要一点一点的到，一边到水一边和面，和好后再加水，直到你觉得手感松软不沾黏。能不用掺粉就不要用，不然面硬了蒸出来影响口感。醒面时注意时间，发大按下去软，拉起来有蜂窝状即可，时间太长容易酸。

菜谱创建时间：2018-04-30 16:03:16