蘑菇肉片汤

作者： 一粒小汤圆

用料

• 蘑菇 5个
• 姜 3片
• 淀粉 1勺
• 盐 1克
• 肉 250克
• 酱油 少许
• 小白菜 2棵
• 蒜头 2瓣

蘑菇肉片汤的做法步骤

步骤 1

热锅注油，姜蒜爆香，可加入适量干辣椒，爆香后辣椒捞起不用。

步骤 2

蘑菇洗净切片。蒜姜炒至稍微金黄，加入蘑菇片，翻炒，加入少许酱油。

步骤 3

倒入开水煮沸。

步骤 4

将肉切片，用油盐酱油腌制五分钟，加淀粉揉至和肉片均匀沾合。

步骤 5

把肉片放入锅中。

步骤 6

加入洗好切好的白菜，加入盐，少许鸡精和蒜苗段。

步骤 7

白菜煮熟，盛起即可。

蘑菇肉片汤的小贴士

爆炒蘑菇时候，加入少许酱油，会提鲜。

菜谱创建时间：2018-04-30 11:53:49