盐焗花螺（电饭煲版）

作者： 吾系君君

花螺的做法可以白灼、冰镇、或者辣酒煮，可我偏爱盐焗。平时在海鲜餐厅吃饭，每次都必点这未菜。如果在家中也是用食盐焗，觉得大费周章，我今天买了花螺回家后，先洗干净花螺，沥干水或者用厨房搽干花螺，用盐焗鸡粉，糖，料酒，腌制1小时后，放到电饭锅里焗。20分钟后，咸香入味的盐焗花螺就热辣出炉咯。

用料

• 花螺 500克
• 海天盐焗鸡粉 15克
• 糖 少许
• 料酒 少许

盐焗花螺（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

先把花螺洗干净，沥干水

步骤 2

将花螺倒入碗中，放15克盐焗鸡粉，糖料酒腌制

步骤 3

腌制1小时后放入电饭锅，按煮饭键。

步骤 4

出锅后就可以吃了。

盐焗花螺（电饭煲版）的小贴士

据说能不用牙签，直接吸出花螺肉的都是高手。

菜谱创建时间：2018-04-29 21:44:44