洗净后缸豆切段,蒜瓣切碎
烧热油下姜蒜,爆香后下肉末变色捞出来
油热后下缸豆(缸豆晾干),煸炒到变色稍变软放生抽老抽醋等所有的佐料,加一点点水烧开转小火盖盖子闷20分钟左右,经常看看不要烧干水了
最后加一勺拌饭酱炒一下出锅即可,缸豆要完全变软入味出锅哦!最下饭的菜菜