1.泡发香菇和木耳 2.鸡胸洗净,切片,表面划口刀剁散 3.鸡胸加淀粉、酱油、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、新奥尔良料、鸡精,腌制半天 4.胡萝卜擦丝 5.所有材料(包括番茄酱)进料理机打成蓉 6.锅中几滴油 肉饼双面定型后加入一勺水,迅速盖上锅盖 7.出锅