五角菠萝饭

作者： 家有儿女甜蜜的负担

这个季节正是菠萝大量上市的季节，来一份菠萝炒饭，不仅颜值高，而且新鲜是蔬菜搭配酸甜的菠萝，那种美味真是妙不可言。我把美味的菠萝饭，盛在了绿色五角碗里，搭配圣女果，橘子，是不是颜值更上一层楼。

用料

• 米饭一碗 鸡蛋一个 黄瓜半根 火腿一根 玉米粒适量 胡萝卜一根 面粉和菠菜汁适量

五角菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝一小块用盐水泡泡，切丁备用。 把鸡蛋打碎用不粘锅煎饼，切成小丁 胡萝卜去皮洗净，切丁。 黄瓜洗净后切丁。火腿切丁。 玉米粒是超市买的冷冻熟的。 热锅上油，先把萝卜黄瓜丁爆炒，再加入火腿鸡蛋丁，稍微翻炒一下再加入盐调料，加入米饭（熟米饭要煮得硬一点，放凉后再倒入，或者用隔夜饭，炒出来才有嚼劲），翻炒均匀，最后加入菠萝丁。翻炒一两分钟就可以出锅，美味的菠萝饭出锅了，装盘备用。

步骤 2

把事先用菠菜汁和面发酵好的面团排空气，揉搓成长条，切成小剂子，像擀饺子皮一样擀圆，如图一样找出等距离的五个点来，五个点两边捏一下就是五角星的角。天热了，面团有点干了，捏角时，用筷子沾点水，更好粘。然后把菠萝饭用勺子装进五角碗里。

步骤 3

五角碗制作

步骤 4

做好完，放蒸锅蒸20分钟，焖3-5分钟。熟了，颜色有些退热。我先吃了一个，酸酸甜甜的。

菜谱创建时间：2018-04-28 16:56:08