美味炸酱面

作者： 乐妈小餐桌

我的这款炸酱面没有哪个地区的风味，纯正是自己的家传做法，根据老爸教的炸酱做法，根据自己的口味把酱料调整了一下，味道刚刚好！因为我喜欢吃偏甜口味，所以酱料中还添加了白糖，不喜欢甜的可以不加哦！

用料

• 黄瓜
• 小葱榨菜
• 豆腐干
• 五花肉
• 甜面酱
• 利民甜面酱
• 六必居干黄酱
• 糖
• 料酒

美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料：黄瓜、豆腐干、榨菜、小葱、五花肉，洗净切丁！

步骤 2

酱料准备：每款酱都有自己的特色，我通常喜欢三种酱混合！

步骤 3

干黄酱需要提前➕水调稀，再加上糖拌匀！

步骤 4

炒锅烧热放油，加入葱花煸炒！

步骤 5

煸香后加入五花肉煸炒，加入少许料酒！

步骤 6

等肉变白时加入黄瓜煸炒！

步骤 7

加入榨菜丁继续翻炒！

步骤 8

最后放入豆腐干继续炒香！

步骤 9

所有材料炒香后加入三种酱的混合！

步骤 10

搅拌均匀，不停翻炒（以免粘锅），就等出锅喽！

步骤 11

出锅喽！

步骤 12

美美的一餐炸酱面完成喽！

菜谱创建时间：2018-04-28 16:00:27