酥炸五花肉

作者： 乐妈小餐桌

小乐想吃炸肉了，中午尝试着做了一下，效果出奇的好，做法简单还好吃！

用料

• 五花肉
• 面粉 克
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 糖
• 葱末
• 姜粉
• 花生油

酥炸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片！

步骤 2

肉里加入老抽、盐、糖、姜粉、葱抹，用手抓匀腌制一会儿！

步骤 3

腌好的肉里加上一半的面粉和一半的淀粉，加入适量花生油抓匀就可以下锅炸啦！

酥炸五花肉的小贴士

很多方子都是加入鸡蛋来代替水或油，个人很不喜欢鸡蛋腥腥的味道，就没有放，放的花生油来代替，这样放凉以后也不会有蛋腥味儿！

菜谱创建时间：2017-08-07 14:49:54