炒鸡下饭的虎皮青椒

作者： 胡不喜Melody

没有一盘虎皮青椒解决不了的饭！！！

用料

• 五花肉 一小块
• 尖椒 4个
• 盐，酱油，糖，蒜末 适量

炒鸡下饭的虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青辣椒选肉厚不辣的，一切三 ，去籽去经。 五花肉切成肉末，加蒜末，料酒，糖，盐入味

步骤 2

尖椒入油锅，中小火慢慢煎，时不时用铲子压一压。

步骤 3

两年煎出漂亮的虎皮，盛出来。

步骤 4

锅内少许油，炒肉末，五花肉吐油，加生抽老抽（比例3:1），加水，加煎好的青椒。

步骤 5

盖锅盖焖一会儿，加糖，大火收汤！

步骤 6

吃！！！

炒鸡下饭的虎皮青椒的小贴士

多多准备白米饭

菜谱创建时间：2018-04-27 11:49:57