蛋挞制作方法

作者： 爱烘焙的秃头小陈

风靡朋友圈的蛋挞 自己做的非常健康 还未出炉时就满屋子香味儿

用料

• 蛋黄 1个
• 纯牛奶 60克
• 奶油 40克
• 细砂糖 20克

蛋挞制作方法的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮拿出来软化

步骤 2

准备好材料

步骤 3

蛋黄牛奶白砂糖混合均匀

步骤 4

盆里到入开水再将混合后的挞液放入快速搅拌至白糖融化 此时可以预热烤箱175度5分钟

步骤 5

将挞液倒入挞皮中

步骤 6

烤箱中层175度25分钟 具体看自家烤箱脾气（我用的是格兰仕） 刚出炉时忘记拍了 然后只剩三个了😂

蛋挞制作方法的小贴士

鸡蛋可以可以用蛋黄也可以用全蛋 本人习惯用蛋黄 可以先将牛奶 白砂糖混合 隔热水将白砂糖融化后再加入蛋黄搅拌均匀 没有奶油的也可以不放奶油 将40克奶油换为40克牛奶即可 此方子为6个蛋挞的用量 还有什么问题的可以留言

菜谱创建时间：2018-04-26 09:24:38