准备工作:蒜切蒜末 笋切段 然后焯水 葱切葱花。
1.将蒜末在高温油锅中爆出香味
2.放入焯过水的笋段
3.加入少许生抽
4.加老抽着色
5.加少许糖,味精调味
6.盖盖中火闷至收汁
油焖笋 出锅!
最后装盘撒上一些葱花
成品