糟卤冰镇柠檬小龙虾

作者： 我都做饭了你还不刷碗

用料

• 姜 一块
• 糟卤 250毫升
• 料酒 50毫升
• 花椒大料 少许
• 柠檬 四分之一个
• 糖 两大勺
• 小龙虾 一斤半

糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾刷干净，开水中加几片姜、一小把花椒大料，煮虾15分钟，捞出放入冰水中降温，虾肉更弹

步骤 2

按照上述比例混合糟卤、料酒、糖、柠檬、姜片、花椒大料，降过温的小龙虾丢进去泡着，记得放冰箱里。 泡差不多两小时可以吃了，如果想泡过夜，再加100毫升凉白开，防止太咸。

菜谱创建时间：2018-04-25 00:02:03