简单蒸茄子

作者： KK爱美食

去朋友家吃过一次蒸白茄子，回来念念不忘，回来自己做了吃😋

用料

• 茄子4 个
• 大蒜5 瓣
• 生抽1 勺
• 油20 克
• 盐 5 克

简单蒸茄子的做法步骤

步骤 1

白茄子洗干净，切条切段。冷水下锅，隔水蒸15分钟。

步骤 2

揭开锅，茄子用筷子戳一下，变软就可以了。茄子起锅。

步骤 3

锅下油，热油，下切好的蒜蓉，爆香，下1汤匙的水，下酱油盐，烧开，起锅，浇在茄子上。开吃啦😋

简单蒸茄子的小贴士

可以爆点葱花和肉碎，更美味哟！

菜谱创建时间：2018-04-24 19:29:05