大米发糕

作者： 陌上花开56

大米发糕，糯糯的，好好吃，简单快手，重点是做早餐的话，当天起床做都来得及哦！

用料

• 泡打粉 7克
• 粘米粉 155克
• 白糖 40克（喜甜可加多10克）
• 水 150克

大米发糕的做法步骤

步骤 1

把粘米粉、糖、泡打粉加入盆搅匀，然后加入水，搅拌至糖完全溶化，有打蛋器的可以用打蛋器低速搅拌

步骤 2

均匀后盖保鲜膜静置10分钟（敲黑板：静置10分钟是关键）

步骤 3

蒸锅开大火烧开水。同时把碗或者杯子或者纸杯等乘具刷一层油，玉米油、植物油都可以，然后把面糊倒入碗。水沸腾后把装有面糊的碗放入锅中，大火蒸14分钟，中途不要开盖，会看到慢慢开花，关火也不要打开盖来看，闷5分钟再打开。大功告成

步骤 4

漂亮

步骤 5

很漂亮，糯糯的很好吃！

大米发糕的小贴士

保存：温的时候就可以用盒子装起来了

菜谱创建时间：2018-04-24 13:45:04