香煎黑椒蒜香鸡胸

作者： A仔__

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 3勺
• 黑椒粉
• 蒜汁（腌制用，没有省略）
• 淀粉 适量
• 蒜末 3瓣
• 香醋
• 温水
• 白糖（蜂蜜最好）
• 油

香煎黑椒蒜香鸡胸的做法步骤

步骤 1

用盐、黑椒粉、蒸鱼豉油、蒜汁腌制鸡肉。 鸡胸肉从中间最厚的地方平切分成两半，打花刀，但不要切开。 装进保鲜袋，撒点淀粉给鸡肉做马杀鸡，放到冰箱里，中午回家直接拿出来煎。

步骤 2

煎鸡胸肉。 热锅放油，不要太多，薄薄一层就好。 调小火，放鸡肉。一面煎黄后翻面煎，反复3次，每次大概煎2-3分钟。 我总共花了8分钟，有一边切太厚了。

步骤 3

煎肉的同时调个料：一点儿温水化开白糖（蜂蜜最好）加一点儿醋，倒入锅中，加蒜末。 收汁。 觉得口轻的可以再加点盐，喜欢黑椒的可以多加黑椒。

香煎黑椒蒜香鸡胸的小贴士

1.睡前提前腌好放保鲜里，第二天中午可以腌的很入味 2.根据切的薄厚看时间，控制在6-7分钟，鸡肉不会柴 3.减肥的省掉糖吧，直接蒜香煎也很棒

菜谱创建时间：2018-04-24 13:25:19