蒜香小龙虾

作者： 软绵绵的豆豆

用料

• 小龙虾两斤
• 蒜末 一斤
• 调和油 一斤
• 姜末 20克
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 鸡精 适量
• 泡椒水 适量

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

先把小龙虾屁股虾线去了，虾头剪小三角去虾袋，留虾黄，然后用刷子刷洗干净，虾开背沥干水待用，姜蒜小米椒切末分开装好待用

步骤 2

把调和油倒锅里，烧到五分热，把虾倒进油锅，煮至小龙虾红身，捞起装起，油锅的油继续大火烧热放蒜炒香，加姜末辣椒末冰糖炒一下倒入虾翻炒，炒至虾熟放入泡椒水，盐，味精，继续翻炒一会即可

蒜香小龙虾的小贴士

小龙虾要处理干净，蒜要多才香，虾黄一定要，提味靠它！糖一点就好！不吃辣的不放辣椒末和泡椒水就行

菜谱创建时间：2018-04-24 00:52:28