安江凉面

作者： Xinxin年

这是我家乡的一到美食，每年夏季没有胃口，最爱的就是凉面。

用料

• 酱油 勺
• 黄瓜 1根
• 生抽 勺
• 蒜 3瓣
• 绿豆芽 2克
• 香油 2勺

安江凉面的做法步骤

步骤 1

首先准备好碱面，黄色的那种扁的，不是圆的哟。 1.蒜末，黄瓜丝，胡萝卜丝，西红柿切片，葱末。（因为怀孕了，没有加入韭菜，豆芽菜；这两个需要水抄一下就可以了。） 2.准备好卤菜，重点是卤豆腐跟猪耳尖。为了方便我就买了熟食直接回家拌面就好了。 3.将面条煮熟，过冷水，用油拌一下，免得黏在一起。 然后拿个盆来拌面， 需要加入一点点盐，生抽，老抽，芝麻油，再把配菜全部放在一起拌。（西红柿最后放） 然后就可以装盘，放上西红柿，就大功告成啦。

步骤 2

主要是夏季炎热，适合吃一些凉拌的食物会比较爽口哟。加入新鲜蔬菜更加有营养。一起动手来做懒人式的安江凉面。

菜谱创建时间：2018-04-23 23:34:15