1.芋头去皮,洗净,切块(切块蒸省时)隔水蒸熟(筷子能插进去就好了) 2.蒸的时候小葱洗净切碎备用 3.芋头出锅前,锅内倒油烧热 4..芋头取出装入盆中,撒上小葱,生抽和白糖,浇上热油就OK了
处理芋头的时候建议带上手套,不然手会很痒!