香葱饼干

作者： 饭饭

是时候表演真正的技术了，甜味饼干常吃也会担心甜份的摄入，偶尔来一款咸香的饼干，似乎可以减轻一点心里的负担。

用料

• 无盐黄油 95克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 20克
• 盐 3克
• 小葱花 15克
• 全蛋液 35克

香葱饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油室温软化至可以用手轻易戳洞，加入糖粉和盐，电动打蛋器搅打均匀。

步骤 3

蛋液分次加入，每一次需打到黄油完全吸收，然后再打2至3分钟，黄油变白膨胀，呈羽毛状

步骤 4

加入切碎的葱花，搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉，搅拌至无干粉

步骤 6

搅拌均匀的面团塑形成图中正方形长条状，这个过程可以用油纸包裹塑形

步骤 7

放入冰箱冷冻半小时，取出切成包后均匀的片状

步骤 8

铺入烤盘，180度20分钟，至表层浅黄色即可

步骤 9

轻轻一掰，完美~

步骤 10

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菜谱创建时间：2018-04-23 10:25:40