霉干菜煎饼

作者： Julia米宝

小时候的夏天，家里经常做的饼，配着粥特好吃~

用料

• 梅干菜 一把
• 五花肉 200克
• 盐 适量
• 面粉 半斤
• 料酒 少许
• 生姜 2片

霉干菜煎饼的做法步骤

步骤 1

五花肉切粒，放入霉干菜，加盐、料酒，生姜片，搅拌均匀；面粉里面加盐和好，面团稍软些比较好

步骤 2

和好的面揉匀、切丁

步骤 3

搓圆后压扁，擀成圆的皮

步骤 4

放入馅儿，做成包子的形状

步骤 5

再用擀面杖将“包子”擀大擀均匀

步骤 6

锅里放适量油，五成热放入擀好的饼，煎至两面金黄即可。

霉干菜煎饼的小贴士

煎的过程中需要洒点水使饼变软并且更加容易熟哦~

菜谱创建时间：2018-04-23 01:15:57