不一样的炒面面包

作者： 1001nights

以前看过的炒面面包都是炒面夹在烤好的面包里面，这款面包是看综艺节目里一家店做的，面和面包一起烤，烤完炒面也会有点脆脆的，口感与众不同～而且普通的炒面面包都是长条的，这个是圆的哈哈哈哈…胖子吐槽说日本人民是多爱主食配主食啊哈哈哈

用料

• 面包部分
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1只约50克
• 水 70克
• 酵母 3克
• 黄油 18克
• 炒面部分
• 洋葱 小半个
• 培根 2片
• 卷心菜 小半个
• 日式炒面 1包
• 蛋黄酱 适量
• 海苔粉 适量
• 鸡蛋 6个

不一样的炒面面包的做法步骤

步骤 1

面包部分所有配料放进面包机揉匀并发酵到两倍大。

步骤 2

拿出来排气后均匀分成6份，松弛10分钟，擀成圆片放进面包纸杯。这个纸杯我买的9厘米直径的。再用叉子扎一些洞，放着二发到两倍大。

步骤 3

二发期间炒面。把洋葱培根和卷心菜都切丝。

步骤 4

日式炒面我是直接上万能的马爸爸买的，这个很方便，有面有酱，而且一小包的量刚刚好。

步骤 5

热锅加油，依次放入洋葱、培根和卷心菜炒匀，放入炒面，炒匀后加酱料。我尝了一下挺好吃的😂

步骤 6

将炒面摆在面包的上面，中间留个洞。

步骤 7

中间打入一个鸡蛋，鸡蛋不要太大，不然会溢出来。周边再挤一圈蛋黄酱。

步骤 8

放入预热过的烤箱，180度，想吃流心蛋的15分钟，吃全熟的20分钟。最后出炉的时候撒点海苔粉增加颜色和风味。

菜谱创建时间：2018-04-22 13:18:53