三杯鸡

作者： 晓锋816

用料

• 鸡肉 半只
• 葱 4根
• 蒜 8瓣
• 老抽 2勺
• 酱油 3勺
• 姜 8片
• 白糖 1.5勺
• 香油 1勺
• 料酒 10勺

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜，姜切片葱切段，蒜整只

步骤 2

鸡肉洗净，冷水下锅。焯熟，去油去血沫

步骤 3

调汁：🔟勺料酒，2⃣️勺生抽，3⃣️勺酱油，1.5勺白糖，1⃣️勺香油。调匀备用

步骤 4

葱姜蒜下电压力锅，平铺在底面

步骤 5

加入洗净滤水的鸡肉

步骤 6

浇上调汁

步骤 7

大约加热二十分钟

步骤 8

出锅前切一点洋葱丝，把锅底剩余的汤汁再浇淋到鸡肉上。

三杯鸡的小贴士

看菜谱一般都有九层塔，并且用砂锅炖，这几个条件不具备的情况下，电压力锅做出来没有那么干，但是味道还是有几分的

菜谱创建时间：2018-04-22 12:25:31