先把香蕉用料理棒打成香蕉泥(我家用的是博朗的料理棒,专门为宝宝做辅食买的)如果不嫌麻烦也可以用宝宝的研磨碗研磨细也是可以的。
把香蕉泥移到一个无水无油的盆中,然后把鸡蛋一个个打到盆中(一个打进去打匀再打第二个进去)
打匀所有的鸡蛋进去,再逐勺加入奶粉(每加一勺先搅拌均匀再加另一勺)
加完奶粉再加低筋粉(低筋粉会让薄饼更加软糯)低筋粉也是逐勺加入,再滴入柠檬汁,然后搅拌均匀前期工作就完成了
最好用平底的不粘锅,如果没有,平时的炒菜锅也是可以的,拿一个汤勺,一勺一勺的往锅里舀,注意⚠火要开到最小火,十几秒就可以转面了,只要凝固了就可以转面,所以要不停的看着,非常容易就做熟了,煎到这种程度就可以。
我是三个香蕉做了如图所示的量,大家可以根据自己想要到量增减。
1,我没有放糖,宝宝刚满一岁所有的东西里面我都没有原价糖,如果给大宝宝做的话也可以放一点糖,这个根据个人口味吧。 2,如果觉得这样也很甜的话,可以放点水,这样就不会太甜,但是低筋粉的量应该再增加一点。 3,奶粉我用的宝宝一直喝的贝因美。 4,我没有用植物油或者黄油,如果给大宝宝做的话可以事先在锅里刷一层植物油。 5,再有问题的话就给我留言吧。 欢迎宝妈们分享交流