土豆切条,个人认为刀切比擦的口感好些。放入水中静待一会。
青椒切丝,葱花随便切
食材下锅,炒2分钟后加盐,辣椒片,调料,一勺生抽,翻炒一分钟,出锅前加入葱花,完成!
色泽和口感卖相不错。
搭配小米粥很下饭
土豆需要自己切,切好放水里十分钟是为了防止炒的时候土豆里的淀粉粘锅。