芝麻薄脆饼干（蛋白版）

作者： 开心and石头

留给自己看的美食清单 简单到不行，好吃到不行！

用料

• 蛋白 2个
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 30克（原方50克）
• 玉米油 30克
• 白芝麻 40克
• 黑芝麻 10克

芝麻薄脆饼干（蛋白版）的做法步骤

步骤 1

蛋白➕糖，用手动打蛋器搅拌均匀，不用打发

步骤 2

筛入低粉，搅拌均匀无颗粒

步骤 3

加入芝麻，玉米油，搅拌均匀

步骤 4

用小勺子倒入方盘中，间隔大一点（不能太厚，尽量薄一点） 或者装入裱花袋，剪开能流出芝麻那么大的口子，慢慢挤入烤盘

步骤 5

中层120度20分钟

步骤 6

这次有点厚了，下次再薄点

芝麻薄脆饼干（蛋白版）的小贴士

原配方是170度20分钟，我的烤箱120度就可以，大家根据自己的烤箱脾气来吧！

菜谱创建时间：2018-04-20 20:58:17