巧克力淋面水果蛋糕

作者： 鹿岛少年

答应大家的蛋糕来啦

用料

• 巧克力淋面
• 巧克力 30g
• 淡奶油 30g
• 蛋糕抹面
• 淡奶油 600g
• 细砂糖 60g
• 8寸蛋糕胚一个

巧克力淋面水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

抹面见我的另一个菜谱，抹面好了放进冷藏，这样巧克力淋面碰到冷的蛋糕更容易挂住http://www.xiachufang.com/recipe/101790307/。

步骤 2

巧克力淋面制作，巧克力和淡奶油放在一个碗里，隔水加热到巧克力融化取出。 用不完的淋面放到裱花袋里冷藏起来，下次用之前隔水加热就好。能放三天。

步骤 3

我是32摄氏度的时候淋面，28℃我试过也可以，24我也试过也可以。

步骤 4

习惯全部倒在顶部中心，然后抹刀一点一点往外侧推巧克力甘那许。这一步我让我对象给我拍个小视频代替。

步骤 5

蛋糕继续拿去冷藏，开始切水果，大台农，草莓，蓝莓，红心，奇异果（家里没有奇异果的时候我用橙子什么的）

步骤 6

先插上橙子切片

步骤 7

切片后面，平均放三种不同的水果

步骤 8

芒果下面垫点水果这样就能撑起来啦

步骤 9

放好草莓，我习惯先放一种水果，留点空隙再放下一种

步骤 10

将～～～完工

菜谱创建时间：2018-04-20 19:54:48