卤牛腱子

作者： TT-Tracy88

健身多吃牛肉 外面的牛肉不放心 自己做

用料

• 牛腱 2000克
• 生抽 3勺
• 冰糖 10克
• 葱 3根
• 姜 少量
• 卤料包 1包

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

化冻牛腱子 盒马买的

步骤 2

牛腱子加黄酒 生姜 焯水

步骤 3

炒糖色 油+冰糖炒化后下牛肉 加生抽调色

步骤 4

捞出备用

步骤 5

放入一锅水 一包卤料 牛肉 大火煮开

步骤 6

中途看看牛肉 半小时后差不多能插入筷子 加入盐 鸡精 调味 再煮15-20分钟 即可

步骤 7

在锅里浸泡一夜 明天晾干切片 未完待续

菜谱创建时间：2018-04-20 19:51:51