【生酮主食】梅干菜肉烧饼

作者： 路过的小调

生酮期想吃烧饼也是可以哒～动手做起来～（≧∇≦）

用料

• 梅干菜烧五花肉 适量
• 杏仁粉 2.5cup
• 开水 2.5cup
• 洋车前子壳粉 10tbsp
• 泡打粉 4tsp
• 苹果醋 4tsp
• 喜马拉雅盐岩 1tsp
• 鸡蛋 2只
• 白芝麻 适量

【生酮主食】梅干菜肉烧饼的做法步骤

步骤 1

烧一锅梅干菜烧肉，要用五花肉哟～

步骤 2

把所有粉类放进大碗里搅拌均匀，浇入开水，大致搅拌一下，然后用电动打蛋器，中低档，一边搅打一边倒入苹果醋和鸡蛋液，一共搅打大约30秒就够了，不要搅打过度。

步骤 3

然后把面团分成80g一个的小剂子，用擀面杖在面板上擀开，尽量中间稍厚，四周薄一些。

步骤 4

放上梅干菜烧肉，像叠被子一样折叠包起来，折成四方形。

步骤 5

找个平底的盘子，把芝麻倒进去晃一晃摊平，把包好的四方形烧饼正面朝下一扣，稍稍按压，再拿起来，烧饼上就沾满芝麻啦，收口朝下摆进烤盘，170度上下火40分钟左右，根据自己烤箱脾气调节。用手指轻轻扣烧饼有空空的声音就是熟了。

步骤 6

馅儿多料足，趁热吃非常美味，吃不完的冷藏保存，下次吃的时候可以用平底锅小火烘一下即可。方子的量一共可以做12个，动手试试吧～

菜谱创建时间：2018-04-19 22:41:00