准备材料
向肉馅中加入淀粉、味极鲜、盐搅拌均匀,和好的馅料备用
冬瓜去皮
冬瓜切片,切成约2mm厚的薄片
取一个可以入锅蒸的盘子摆好冬瓜
油爆锅炒香蒜蓉
加入和好的馅料翻炒均匀至肉馅变色
将肉馅盛到冬瓜中间
倒入少许味极鲜,放入蒸锅蒸8分钟至冬瓜熟透即可
出锅可以滴上香油,撒上葱花即可
美味的冬瓜肉馅