如何完美地谋杀一只柠檬

作者： 芝士味的_小确幸

想吃提拉米苏但是家里没有马斯卡彭…刚好开了1L的淡奶油，就榨点柠檬汁自己做吧！市售马斯卡彭也有点贵不是（划掉），发挥铁公鸡精神，将压榨进行到底！ 我这个是进阶版，对工具会有一点需求，不过有的不是必须的，可以用其他方法处理。

用料

• 柠檬 1个
• 水果刀 1把
• 刨屑刀（非必需） 1把
• 榨汁机/料理机 1台
• 面粉筛/纱布

如何完美地谋杀一只柠檬的做法步骤

步骤 1

工具合照，水果刀忘拍进来了。刨屑刀不是必须的，只是有了会更方便一些，没有的话后文会有替换方法。

步骤 2

柠檬仔细清洗干净，用刨屑刀把黄色的皮都刨下来。（使用刨屑刀一定要小心小心小心！这个小妖精太厉害了，不知道是不是我使用方法有误，已经三次被它擦破手了ಠ_ಠ） 如果没有刨屑刀的话，用水果刀纵向沿着柠檬皮划一圈，转90度再划一圈，将皮平分成四份，这样皮会好剥一些。然后把柠檬皮平放在砧板上，用刀横向剔除白色的部分，这个部分有苦味所以不要，再把黄色的皮切碎。 铛铛～柠檬皮屑Get

步骤 3

扒掉它的皮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)把柠檬掰成四块，放进榨汁机打15秒即可。

步骤 4

把柠檬液用筛子或纱布过滤进干净的容器中，可以用刮刀或勺子按压一下残渣，最大程度的挤出柠檬汁。

步骤 5

恭喜你！完成所有关卡，获得柠檬汁*1，柠檬皮屑*1。

如何完美地谋杀一只柠檬的小贴士

我这个柠檬是中等大小，成品柠檬汁50g，柠檬皮屑8g。

菜谱创建时间：2018-04-17 19:06:19