母乳面包

作者： 喵喵-2111

奶挤了一堆，不舍得丢弃，宝宝喝不了，拿来变废为宝

用料

• 玉米油 30克(揉面)
• 高筋面粉 190克
• 酵母 5克
• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 糖 28克
• 玉米油 10克(刷)
• 母乳 90克(根据面粉的吸水性来吧)

母乳面包的做法步骤

步骤 1

将高粉，低粉，糖，盐，酵母，油，鸡蛋混合，然后倒入母乳，这一定要边揉边倒，免得不小心多了面就粘手了

步骤 2

面团揉至光滑不粘手，擀成片状，刷油，折起(随意折三折或者四折) 再次擀成片状，刷油，折起 one more time

步骤 3

再次擀成片状后切条，整形成自己喜欢的样子 比如麻花辫，我懒，这回就两条一扭 你若更懒直接放烤盘里也行，就是这么随意

步骤 4

放入加水的烤箱中发酵1小时 也不一定，自己看状态，胖到自己喜欢的程度就行，但别发过了哦

步骤 5

发好后取出，顺便把水倒掉啊(我是用了个烤盘装水放最下层，烤前记得拿出来，不然底子……) 烤箱170度预热10分钟，放入面包，上下火150度烤25分钟，叮的一声后立马取出，我女儿特喜欢吃，都不舍得给她爸爸分点，哈哈哈

母乳面包的小贴士

烤箱我试过170度，好硬。150度30分钟还是硬了点，25分钟我觉得最适合，大家依照自家烤箱情况来

菜谱创建时间：2018-04-17 17:13:40