红烧肉土豆

作者： 泡沫_8znw

用料

• 五花肉。 500 克
• 土豆。 1 个
• 老抽。 3 勺
• 冰糖。 8 小块
• 八角。 1 个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜。 3 片
• 葱。 半颗

红烧肉土豆的做法步骤

步骤 1

将五花肉切两公分大小的方块

步骤 2

焯水，冷水下锅

步骤 3

锅内放入少许色拉油，将五花肉沥干水分放入锅内煸炒至变色

步骤 4

放入冰糖熬化至焦糖色，加肉挂均匀糖色，加肉老抽、料酒、八角、葱姜，加汤

步骤 5

大火烧开三分钟，转中火炖二十分钟，加入土豆

步骤 6

小火炖二十分钟

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2018-04-17 16:42:53