胶滴滴糖水

作者： 一品汤盛广东汤馆

花胶是女人天然美容的最好选择，一年四季都可以食用。花胶桃胶搭配，你会发现自己的皮肤已悄然恢复青春活力了。

用料

• 小米鱼胶 7克
• 桃胶 5克
• 若羌红枣 1柯
• 枸杞 5粒
• 冰糖 适量

胶滴滴糖水的做法步骤

步骤 1

桃胶用冷水泡发12小时，手捏中间无硬块就算泡发好了；

步骤 2

取7克花胶；

步骤 3

隔水蒸10分钟；

步骤 4

熄火焖至水冷却后，倒入花胶泡发12小时；

步骤 5

花胶切丝，红枣切粒，和桃胶倒入炖盅；加入250ml冷水；

步骤 6

大火煮开，隔水蒸1.5小时；

步骤 7

起锅前5分钟加入适量冰糖；

胶滴滴糖水的小贴士

冷藏后的胶滴滴糖水有慕斯的口感。本款糖水下厨房市集有售：https://www.xiachufang.com/goods/79437/

菜谱创建时间：2018-04-17 16:42:44